أسـيـرالمـحـبة
02-22-2009, 05:16 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبة اليوم حلى وهو سهل مو صعب
http://www.55e5.com/up//uploads/images/domain-a035c575bc.jpg
اليكم المقادير والطريقة
مكوّنات القاعدة:
2ونص بسكويت ديجيستيف٬ المُفتّت
نص كوب زبدة مذوّبة
********
مكوّنات الحشوة:
1 علبة كبيرة حليب نستلة المكثف المحلى
كوبين ماء
نص كوب نشا
ملعقة طعام من ماء الزهر
500 غ من الفراولة٬ المنزوعة العنق والمغسولة والمقطّعة إلى أنصاف
5 ملاعق طعام من مربى الفراولة
************************
طريقة التحضير :
1ـ يُخلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تُشكّل عجينة. تُرصّ العجينة في قاعدة قالب للكعكة ذات قعر متحرّك ثمّ توضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
2ـ يوضع حليب نستلة المكثف المحلّى، والماء، والنشا في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك.
4ـ يُسكب مزيج القشطة الساخنبعد رفعها من على النار فوق صينية الكعكة المُعدّة. يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية. تُرص الفراولة فوق مزيج القشطة.
5ـ يُسخّن مُربّى الفراولة في قدر صغيرة حتى يغلي ثمّ يُسكب بالملعقة فوق الفراولة.
وبالعافية على قلوبكم
وتمنا تعجبكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبة اليوم حلى وهو سهل مو صعب
http://www.55e5.com/up//uploads/images/domain-a035c575bc.jpg
اليكم المقادير والطريقة
مكوّنات القاعدة:
2ونص بسكويت ديجيستيف٬ المُفتّت
نص كوب زبدة مذوّبة
********
مكوّنات الحشوة:
1 علبة كبيرة حليب نستلة المكثف المحلى
كوبين ماء
نص كوب نشا
ملعقة طعام من ماء الزهر
500 غ من الفراولة٬ المنزوعة العنق والمغسولة والمقطّعة إلى أنصاف
5 ملاعق طعام من مربى الفراولة
************************
طريقة التحضير :
1ـ يُخلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تُشكّل عجينة. تُرصّ العجينة في قاعدة قالب للكعكة ذات قعر متحرّك ثمّ توضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
2ـ يوضع حليب نستلة المكثف المحلّى، والماء، والنشا في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك.
4ـ يُسكب مزيج القشطة الساخنبعد رفعها من على النار فوق صينية الكعكة المُعدّة. يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية. تُرص الفراولة فوق مزيج القشطة.
5ـ يُسخّن مُربّى الفراولة في قدر صغيرة حتى يغلي ثمّ يُسكب بالملعقة فوق الفراولة.
وبالعافية على قلوبكم
وتمنا تعجبكم